Cultureando
Navegando por el Mercado del Marisco
Escrito por Redacción Espacio54   
Miércoles 24 de Febrero de 2010 17:52

Mercado de Mariscos.

Ir al Mercado del Marisco en la capital panameña, es como entrar al océano en medio de una infinita cantidad de especies marinas que pululan de un lado a otro constantemente. Visto desde otra perspectiva, este sitio para el expendio de alimentos marinos posee características propias de un mercado del que hay mucho que narrar.

En esta oportunidad, el equipo digital de Espacio54.com zarpó para dirigirse hacia una aventura llena de especies, olores, gente, cultura y más. Era una mañana soleada y a eso de las 11:40 a.m., conseguir un estacionamiento parecía una tarea nada fácil, para nuestra sorpresa, varios autos se estacionaban en espacios sin señalizar, el mercado estaba repleto de personas.

Después de varios minutos hallamos un espacio dónde estacionar, seguido de esto, fueron muchos los personajes con los que nos compartimos experiencias, el primero de ellos, “Calitín”. Él vende cuchillos en los estacionamientos del Mercado, pero también es guía para los conductores al momento de buscar un parkin; con un tono alto y alegre, se dirigió a nosotros en español y para asombro, hasta en inglés. Calitín comentó que vivió un tiempo en Nueva York, pero le teme a las cámaras y a pesar de que recibió propina, no se dejó fotografiar.

Unos pasos más adelante estaba aquel que nunca falta, “el raspadero”. Un grupo de turistas chilenos mientras consumían “raspa’o”, conversaron con Espacio54.com. Pablo León, su esposa Jaqueline y su hija Daniela son del Municipio Curacaví, ubicada a unos 47 km desde la capital chilena. Pablo comentó que el carnaval panameño lo disfrutaron en Bocas del Toro donde pescaron e hicieron snorkel, sumado a la experiencia de de haber visto delfines.

Pero la razón de su asistencia al Mercado era casi la misma de muchos panameños, comprar los mariscos para la época de cuaresma. Narró Pablo que quedaron sorprendidos cuando fueron al Restaurante Jimmy, y le sirvieron un inmenso camarón, desde entonces, la familia quiso probar nuevamente el marisco del mismo tamaño.Auténtico

“Ya lo llevamos aquí y vamos a cocinarlo más tarde” expresó Jaqueline. Esta familia extranjera visitó principalmente el Mercado para conseguir el camarón que los impresionó en el restaurante Jimmy. Daniela no se quedó sin expresar sus comentarios y explicó que le gusta Panamá a excepción de la humedad.

Siguiendo nuestro recorrido finalmente logramos entrar al Mercado, no sin antes toparnos con Aristides Gil, quien hace seis años vende pipa en el mismo lugar y dice hacer “la mejor agua de pipa de centroamérica”; una señora que muy curiosa vendía guacho de marsico servido en una bandeja; un inquieto vendedor de lotería que interrumpía nuestras entrevistas para vender sus billetes y hasta un vendedor de películas piratas, fueron parte de los personajes participantes de este recorrido.

También conversamos con Cristóbal Palma. Estaba comprando urel y según comentó es el pez favorito de su esposa. Al preguntarle con qué lo comería, respondió que con una buena porción de “patacones”, haciendo referencia a que la crisis económica lo está afectando.

Una vez despachado el urel y de haber posado para nuestro lente, Palma se retiró sonriente. Fue entonces cuando Pablo Antonio Michell, despachador del puesto de pescado comentó sobre las ventas de su local. Michell piensa que hay días bueno y malos, adquiere sus productos de los mayoristas quienes dependiendo de la cantidad y el tipo de pez, venden la libra entre B/1.50 y B/ 3.00.

Así como el punto de venta de Mitchelle, hay más de 15 y todos venden diversos mariscos y en el primer piso hay un restaurante muy concurrido por turistas. A persar del fuerte olor a mariscos la amabilidad de las personan no faltan.

El próximo lunes Espacio54.com publicará la historia de José A. Quintana, propietario de un puesto donde vende ceviches hace 15 años y al 2010 ofrece 16 clases. No te pierdas este interesante artículo que te hará agua la boca.

Fotos: Carlos Aguirre.

 
Agrupaciones y compañías internacionales confirman su participación para el FAE Panamá 2010
Escrito por Redacción Espacio54.com   
Miércoles 24 de Febrero de 2010 17:49

altYa son nueve las agrupaciones que han confirmado su participación para el IV Festival Internacional de Artes Escénicas - Panamá 1010.

El festival en el que Panamá también estará representada, se realizará del 17 al 24 de marzo en en Casco Viejo y está organizado por la Fundación pro Artes Escénicas y Audiovisuales con el auspicio del Instituo Nacional de Cultura (INAC), Alcaldía de Panamá, SERTV, ATP, las embajadas de los países participantes y empresas privadas.

Los grupos y compañías confirmados son:

Ish Teatro: estará por primera vez la representación de Israel y su obra: Odysseus Chaoticus, una comedia física.

 
Un recorrido por las Villas Navideñas
Escrito por José Batista E.   
Sábado 26 de Diciembre de 2009 16:21

Encontramos hasta una Navidad desde el espacio en las villas navideñasDecidimos aprovechar el sol mañanero y la brisa fresca para darnos un paseo por las Villas Navideñas en la Cinta Costera.

A lo largo de las 25 hectáreas de la cinta encontramos más de 10 representaciones de distintas escenas de la Navidad: vimos animales decorando el arbolito, galletas de jengibre saludando desde la acera, sirenas ayudando a un Santa Claus acuático, y hasta una Navidad en el espacio.

Las villas son perfectas para visitar con niños, pues pueden tomarse fotos con los muñecos o participar de las distintas actividades que ofrecen, como talleres y juegos. Cuando el hambre ataque, puede visitar alguno de los puestos de comidas y bebidas en el camino, o disfrutar de un clásico y refrescante “raspao”.

Y si no tiene mucho tiempo para bajarse en la cinta costera, ¡no importa! Igual puede disfrutar de las villas navideñas desde su carro. Sin duda, son muy entretenidas para grandes y chicos, y alegran nuestro espíritu navideño.

Los dejamos con una muestra de lo que pueden encontrar, y los exhortamos a que las visiten. Aunque haya pasado la Navidad, su espíritu sigue en todo el país.

Fotos: Fernando Beseler

 
Conoce al peculiar Dr. Seuss
Escrito por Verónica Larre   
Lunes 21 de Diciembre de 2009 00:31

El carismático Dr. Seuss da vida a personajes populares alrededor del mundo¿Cuántos de nosotros ponemos una sonrisa de oreja a oreja cuando escuchamos el nombre Dr. Seuss? Y no es para menos, ya que este increíble autor y caricaturista de cuentos para niños ha ganado el corazón de millones y millones de personas con sus más de 60 libros publicados, entre ellos: "El Grinch que se robó la Navidad ", "El Gato Garabato", "Huevos verdes con jamón", “Si yo dirigiera el Zoológico", entre otros.

El divertido Theodor Seuss Geissel, con su peculiar manera de emplear sílabas al estilo Lord Byron, no solo nos cautivó por su manera de escribir, sino por sus increíbles e inconfundibles dibujos caricaturezcos.

Aquí te doy algunos datos de él que quizás no sabías:

-La palabra "nerd" existe gracias a este autor ya que en su libro, "Si yo dirigiera el Zoológico" de 1950 fue la primera vez que aparece y llega para quedarse en el vocabulario mundial.

-Su inspiración en parte se le atribuye a su madre ya que ella se dedicaba a hacer tartas en una pastelería y antes de dormir ella le cantaba rimas que ella utilizaba para vender sus postres.

-Su libro "The Butter Battle Book " fue muy controversial en el año de 1984, ya que en él discute acerca de como el lado del pan tostado que tiene mantequilla untada, debería ser comida boca abajo. Insinúa que la Unión Soviética entró en crisis debido a este tema mantequillero. Al final de la historia deja una página en blanco dando libertad a que los lectores inventen su propio final. Curiosamente, el libro fue un "bestseller" entre los adultos.

-Su famoso método de escribir utilizaba un número mínimo de palabras comparado con otros métodos infantiles. En su libro "Huevos verdes con jamón" sólamente utilizó 50 palabras. Éstas fueron: a, am, and, anywhere, are, be, boat, box, car, could, dark, do, eat, eggs, fox, goat, good, green, ham, here, house, I, if, in, let, like, may, me, mouse, not, on, or, rain, Sam, say, see, so, thank, that, the, them, there, they, train, tree, try, will, with, would, you.

-Su libro "Yertle la tortuga " está inspirado en Hitler, ya que trata de una tortuga obsesionada por el poder sin importar en cuántas tortugas se debe subir para poder tener mejor vista panorámica. Otra curiosidad de este libro es que fue el primero para niños donde algún personaje eructa.

-En el film original " How the Grinch Stole Christmas”, Dr. Seuss colocó al Grinch la voz original de Frankenstein (Boris Karloff) para darle un toque de sobriedad, modificando los tonos altos para no atemorizar a los niños. Otro personaje que dejó huella fue el intérprete de la frase “You’re a Mean One, Mr. Grinch", vocalizada por la voz original del famoso tigre de los cereales, Tony.

-El dato más curioso de este célebre autor es que nunca tuvo hijos y no era muy afín de pasar tiempo con niños. Lo ponían muy nervioso, debido a no saber qué preguntarían o que estarían pensando. ¡Hasta lo atemorizaban un poco!

Pasarán décadas y décadas y sin duda alguna sus libros seguirán siendo tan divertidos y nos harán sentir su carisma cada vez que los abrimos. Sin importar si han sido 50 veces, cada una es especial.

¡Sin duda alguna una gran recomendación para chicos y grandes!

Si eres fan de su trabajo, no puedes dejar de visitar esta página tan divertida llena de juegos y frases del Dr. más alegre del mundo.

http://www.seussville.com
 

 
Navidad por aquí y por allá
Escrito por Verónica Larre   
Jueves 17 de Diciembre de 2009 16:00

El arbolito es un elemento emblemático de la NavidadEl arbolito, el nacimiento, lucecitas por todo el jardín, las posadas, en fin... Miles y miles de tradiciones mundiales nos unen por una sola causa. Así es, la Navidad, época favorita de millones y millones de personas en toda la tierra.

Aquí te contamos algunas de las tradiciones más curiosas que se realizan año tras año en todo el mundo justo para estas fechas:

-En Noruega se esconden las escobas de las casas pues se cree que esta época es predilecta por las brujas para que sus espíritus se roben su nuevo medio de transporte.

-Los ucranianos suelen incluir telarañas artificiales en la decoración del arbolito en honor al mito de que encontrar una de verdad en la mañana de Navidad es de muy buena suerte.

-En Japón se considera una falta de protocolo enviar una postal o carta de navidad roja, ya que éstas son las que se mandan al notificar la defunción de algún familiar.

-1 de cada 6 hombres serían felices si no existiera la tradición de los regalos.

-En muchos países existe la tradición de predecir el futuro a la hora de batir el pudín analizando las figuras que se forman con los grumos. También es común el juego de esconder un frijol en este postre, aquél que le toque podrá ser rey o reina de la noche.

-En Italia se utilizan mucho las decoraciones de frutas sobre pirámides de madera e inclusive existe una tradición llamada " la urna del destino", en la que cada miembro de la familia va sacando un regalo de ella.

-Esta época es la cúspide de venta de diamantes en todo el mundo.

-En Bélgica es tradición la visita de San Nicolás y aparte de Pere Noel (Santa), más el primero de ellos trae los regalos el día de su santo, que es el 6 de diciembre.

-En Australia es común ver "Santa Clauses" saludando niños en tablas de surf en decenas de playas.

-Se dice que el tamaño promedio de un árbol es la distancia de separación que se aproxima que tenían las manos de Jesús en la cruz (5'4'').

-En algunos países europeos que no tenían como tradición la visita de Santa Claus, se creyó por varios años que este había sido ideado por la Coca - Cola.

-En 1890, Estados Unidos proclamó como día festivo la Navidad. También en este país el servicio postal nacional recibe miles de cartas dirigidas a Santa Claus y muchas de ellas son contestadas por una división del correo localizada en Mumbai.

Así como éstas hay miles y miles de creencias y tradiciones curiosas que nos seguirán fascinando en estas fechas tan especiales.

Sería interesante saber cuales de nuestras tradiciones les resultan extrañas a países del otro lado del mundo.
 

 
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